|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
עוף בסיר חרס-פירגה
עוף שלם בסיר חרס - אפוי
אני הכנתי בסיר חרס אבל כל סיר שמתאים לאפייה בתנור שיש לו מכסה תואם,יתאים
אחרי בישול של 1/2 2 שעות העוף כל כך רך שהוא מתפרק לבד .תפוחי האדמה לעומת..
עוף שלם, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
דג ברבוניה, דג פלמידה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, פלפלים, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של קטרינג סבי ולינט דלווה. אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
דג פלמידה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
באזור שטרסבורג (אלזאס, צפון-מזרח צרפת) נוהגים לבשל מינים שונים של בשר בקדרת חרס. כבד עגל צלוי בשלמותו הוא מאכל, שמגיע דווקא מאזור בורגון.
www.cookshare.co.il
|
כנפיים עוף, כרעיים, בטטה, בצל, פטריות, אורז, שמן זית, גזר, שום, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון זה הוא המתכון המיוחד שלי אני אוהב לבשל אותו בימי שבת ולחברים המתכון פשוט מאוד קל להכנה וטעים במיוחד
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא