משקה מגרעיני מלון / סוביה

משקה תורכי עממי המוגש קר, בדרך-כלל אחרי גמר הצום של יום הכיפורים. אולם כעת תמצאו בשווקים מלונים עסיסיים, כך שאפשר לאסוף את הגרעינים ולכין מהם משקה מדהים זה. להלן דרך ההכנה המקורית, וגם קיצור דרך מהיר של סמדר: