|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
www.ynet.co.il
|
|
גירסה כשרה של ביף וולינגטון - מאפה במילוי בשר אנטריקוט
אנטריקוט בקר, סטייק, בקר, פטריות שמפיניון, בצל, יין, שמן קנולה, בצק עלים, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מרק עדשים ודלעת-פירגה
מרק דלעת ועדשים
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין.
מצרכים:
כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה
שמים בסיר מרק גדול:
1/2 מכמות העדשים (א..
תפוחי אדמה, קישואים, פטריות, עדשים, בטטה, דלעת, בצל, לפת, מרק ירקות, אטריות, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : אינה ביביק
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1קילו קמח תופח 2 ג..
www.chef-lavan.co.il
|
|
גבינת פרמזן, בצל, מנגולד, בטטה, לימון, רביולי, פסטה, שמן זית, אגוזי לוז, מלח ים, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לרולדת שוקולד מושחתת עם מילוי ממכר. קינוח שאי אפשר להתעלם ממנו
www.mako.co.il
|
|
עוף, שעועית, פטריות שמפיניון, בצל, עגבניות, כוסברה, שמן, מרק, זרעי כמון, מקל קינמון, שום, כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא