afoona.com

48 מתכונים עם דפנה, ג'ין

בצלים ממולאים במלית בשר

בצלים ממולאים במלית בשר

עלי בצל מאודים ממולאים בבשר טחון ותבלינים. אופים בתנור ומגישים כמנה ראשונה.
www.teamim.co.il
 

 

מנה חגיגית ושמורה לחברים טובים מאוד. משרים יממה את הפילה בתערובת מלח ועשבי תיבול ולמחרת מבשלים אותה ארוכות. יש גם מתכון ל"פסטו" מיוחד שמוגש עם מנה מושקעת זאת.
www.teamim.co.il
סטופטו בקר (קדרת בקר ביין אדום)

סטופטו בקר (קדרת בקר ביין אדום)

קל מאוד להכין קדרות, הבישול האיטי מיטב עם הבשר, ההשריה הופכת כל ביס לריכוז טעמים, אין הרבה מה להשגיח, פטרון משולם לארוחה בימים קרים. קבלו מתכון של קוביות בשר מושרות ביין אדום, חומץ, עשבי תיב..
www.teamim.co.il
חזה בקר ממולא בשום, פיסטוק ופטרוזיליה ברוטב יין

חזה בקר ממולא בשום, פיסטוק ופטרוזיליה ברוטב יין

ברוסט ממולא בפיסטוק, הרבה שום, פטרוזיליה! לאחר השכמה טובה מבשלים בסיר כבד עם עגבניות ותבלינים ריחניים. מתכון מעולה לימי הסתיו החורף!
www.teamim.co.il
דלעת ותפוזים, מרק קטיפתי

דלעת ותפוזים, מרק קטיפתי

מרק קר שמתאים לימות הקיץ אבל יכול לאתר גם את שולחן החג של ראש השנה. דלעת מבושלת עם תבלון עדין של יין מצומצם ומיץ תפוזים.
www.teamim.co.il
פילה סלמון מאודה, פולנטה ורוטב יוגורט

פילה סלמון מאודה, פולנטה ורוטב יוגורט

כפרי איטלקי, רוטב בלקני ודג נורווגי נפגשים בצלחת! קבלומתכון עם סטייל של סלמוון מעל פולנטה ( ממליגה) עם רוטב יוגורט. טעם מתוכם במתכון קל!
www.teamim.co.il
ויטלו טונטו, עגל ברוטב טונה

ויטלו טונטו, עגל ברוטב טונה

מתכון מהקלאסיקה האיטלקית: בשר עגל מושרה ומבושל ארוכות, מוגש קר ופרוס דק מאוד בליווי רוטב אנשובי. הרוטב מזכיר מיונז מועשר בצלפים וטונה משומרת. מתכון המשלב ים-יבשה, מגמה שנכנסה לאופנה גם במטבח..
www.teamim.co.il
קרפיון במרינדה

קרפיון במרינדה

מתכון אלזסי שהושפע מהמטבח היהודי, קצת מזכיר רגל כרושה אבל הטעם מעולה! קרפיון צלוי במשרה יין לבן וקירור של יממה. מתכון מעולה לימי הקיץ ושומרי המסורת יכולים להכין מראש.
www.teamim.co.il
לשון בקר ברוטב יין עם תפוחי אדמה בתנור

לשון בקר ברוטב יין עם תפוחי אדמה בתנור

מנה קלאסית במטבח האשכנזי: לשון! קבלו מתכון בליווי רוטב יין קרמלי ותוספת תפוחי אדמה עם רוזמרין. יש גם טיפים להקלת המלאכה!
www.teamim.co.il
כרישה במלית בשר, ממולאים

כרישה במלית בשר, ממולאים

ממולאים מאוד מקוריים: צינורות כרישה עם בשר טחון, אגוזים ועשבי תיבול. בישול איטי בשמן זית ועגבניות. קבלו מתכון שאפשר להגישו גם חם וגם קר, תמיד מנה ראשונה שתפתיע במקוריות.
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...