|
פילה מושט (אמנון) הוא עדין ללא עצמות עם בשר לבן ורך- אלא שלמרות זאת הוא טפל. צורת
התיבול וההכנה הזו מעניקה לדג טעמים עדינים והוא נחטף כמעדן.
www.cookshare.co.il
|
|
באזור של טריקלה (3 דברים טובים) נהוג להכין וליהנות מדגים שנמצאים בנהרות ואגמים בשפע. לכן סופי גבסו, שמקורה משם, מביאה לנו מתכון מסורתי עם טאצ' אישי, קצת חרדל. גרסה נפלאה לפלאקי המוכר.
חרדל,דג מושט
, בצל, לימון, עגבניות, פלפל אדום, ג'ין, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור
www.teamim.co.il
|
חרדל,דג מושט
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
