afoona.com

66 מתכונים עם טימין, ג'ין

 

 

מנה חגיגית ושמורה לחברים טובים מאוד. משרים יממה את הפילה בתערובת מלח ועשבי תיבול ולמחרת מבשלים אותה ארוכות. יש גם מתכון ל"פסטו" מיוחד שמוגש עם מנה מושקעת זאת.
www.teamim.co.il
 

 

כדורוני גבינת עיזים מגולגלות בפירורי לחם מוגשות עם ממרח זיתים או מיונז מתובל
www.teamim.co.il
אוכף טלה וירקות שורש ביין

אוכף טלה וירקות שורש ביין

במנה הזו, כל שנבקש מתממש: נתח בשר רך ועסיסי, אוכמניות במנעד חמוץ-מתוק, ארטישוק ירושלמי שמביא טעמים מעושנים ורוטב יין. שף אורח: אופיר וידבסקי
www.teamim.co.il
אנטריקוט בנוסח בורדו

אנטריקוט בנוסח בורדו

אתר "טעמים" בעקבות התוכנית בהגשת צחי בוקששתר, כולל את כל המתכונים מכל העונות שבהן התוכנית שודרה וכל יום מתאספים מתכונים וכתבות ומידע שימושי מתחום הגסטרונומיה.
www.teamim.co.il
בלושון בורי ברוטב שמנת עם עגבניות קונפי

בלושון בורי ברוטב שמנת עם עגבניות קונפי

בחגים חייבים להגיש אוכל מעוצב ולא רק טעים. קבלו מתכון שעונה ל-2 הדרישות: כדורי חסה ממולאים בפליטים של בורי, עם פלפל קלוי ותערובת פטריות. הכדורים המאודים שוחים להם ברוטב שמנת מתוקה.
www.teamim.co.il
בס על האש

בס על האש

בס שלם ממולא במלית עשבי תיבול, צלוי על מצע ענפים יבשים (רוזמרין, גפנים, אורנים) שיתנו גם טעם וגם יבטיחו שהדג לא ידבק לגריל.
ראו גם: מתכוני האש
www.teamim.co.il
בצלים ממולאים במלית בשר

בצלים ממולאים במלית בשר

עלי בצל מאודים ממולאים בבשר טחון ותבלינים. אופים בתנור ומגישים כמנה ראשונה.
www.teamim.co.il
בקר וחבושים ביין, קדרה חורפית

בקר וחבושים ביין, קדרה חורפית

שייטל, מח עצם, ירקות שורש, חבושים ובקבוק יין. הכול בבישול על להבה נמוכה. מה עוד דרוש? יום קריר וסגרירי שהופך ליום כיף עם כל טעימה מהתבשיל הזה.
www.teamim.co.il
ויטלו טונטו, עגל ברוטב טונה

ויטלו טונטו, עגל ברוטב טונה

מתכון מהקלאסיקה האיטלקית: בשר עגל מושרה ומבושל ארוכות, מוגש קר ופרוס דק מאוד בליווי רוטב אנשובי. הרוטב מזכיר מיונז מועשר בצלפים וטונה משומרת. מתכון המשלב ים-יבשה, מגמה שנכנסה לאופנה גם במטבח..
www.teamim.co.il
חזה מולארד/ברווז צלוי עם פירות מוקפצים

חזה מולארד/ברווז צלוי עם פירות מוקפצים

מתכון מיועד לארוחות חגיגיות! חזה מולארד, שיכור ממרינאדה ריחנית , עובר צלייה בחום גבוה ומוגש עם פירות מזוגגים וקרוטוני לחם מיוחדים (ב"אינפוזיית" גרגרי תבלין). יש גם הרבה טיפים במתכון.
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...