afoona.com

288 מתכונים עם סוכר, בירה

שדירת פריים ריב עם קטיפת חרדל וחזרת

שדירת פריים ריב עם קטיפת חרדל וחזרת

אחת ממנות הבשר הטעימות והיפות ביותר. יש משהוא במנה זו שמזכיר לי ארוחת צלבנים הגונה. בשר אדום נוטף דם בעל מרקם מחוספס מעט. עדיף להגשה במידת עשייה מדיום-רייר. נסו לשלב מנה זו עם בירה שחורה.
www.teamim.co.il
לחם עם זרעי כמון ממולא בביצה קשה וחציל, עם עלי רוקט

לחם עם זרעי כמון ממולא בביצה קשה וחציל, עם עלי רוקט

לפרוס פרוסות מהלחם הזה, הממולא בחצילים ביצים ורוקט, להגיש עם סלט עגבניות פיקנטי, כוס בירה צוננת וסיימנו את היום עם ארוחה כיפית!
www.teamim.co.il
שזיפים ברוטב חמוץ מתוק פיקנטי

שזיפים ברוטב חמוץ מתוק פיקנטי

תוספת פיקנטית לאגרולס, סיגרים, ומתאבנים ( סמוסה, סמבוסק וכו'), לשיפודי בשר ולקציצות בשר קטנות המוגשות כאפריטיב.
www.teamim.co.il
ויסקי קצפת

ויסקי קצפת

יש סודות במטבח שמשדרגים המון דברים, בקיצור גלגי הצלה ומוקדי הצלחה. כך גם המתכון לקצפת עם ויסקי שמעולה כתוספת לקפה, לשפר את השטרודל שקנינו בקונדיטוריה השכונתית או שהופך גם את הפחזניות הכי סתמיות לקינוח גורמה.
www.teamim.co.il
 

 

אתר "טעמים" בעקבות התוכנית בהגשת צחי בוקששתר, כולל את כל המתכונים מכל העונות שבהן התוכנית שודרה וכל יום מתאספים מתכונים וכתבות ומידע שימושי מתחום הגסטרונומיה.
www.teamim.co.il
דג מטוגן בבלילה

דג מטוגן בבלילה

5 מנות | 20 דק' הכנה המבוגרים ירצו ללוות את המנה הזו עם כוס בירה צוננת.
www.hashulchan.co.il
ושרין

ושרין

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
www.hashulchan.co.il
לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
www.hashulchan.co.il
עוגת קצף קצפת

עוגת קצף קצפת

עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...