afoona.com

82 מתכונים עם עירית, יין לבן יבש

קרוקנט (סיגרים) של גזר וערמונים

קרוקנט (סיגרים) של גזר וערמונים

מתאבן מאופיין בשילוב המעניין של טעמי הגזר והערמונים. צריך להקפיד לא לטגן יתר על המידה את ירקות המלית כדי שיישארו פריכים. ניתן להוסיף למלית כפית חומץ בלסמי.
www.teamim.co.il
ריזוטו של עגבניות (על בסיס מרק עגבניות זריז)

ריזוטו של עגבניות (על בסיס מרק עגבניות זריז)

האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.
www.hashulchan.co.il
פסטה עם סלמון, כרישה ומסקרפונה

פסטה עם סלמון, כרישה ומסקרפונה

סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
www.mako.co.il
ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
www.hashulchan.co.il
ריזוטו עם פטריות פורצ'יני

ריזוטו עם פטריות פורצ'יני

מתכון לריזוטו רך ושמיישי בטעמים של ציר ירקות ויין לבן, עם חמאה, גבינת פרמזן, פטריות ובצלי שאלוט
www.mako.co.il
אצבעות חציל ברוטב פיקנטי

אצבעות חציל ברוטב פיקנטי

התארחנו אצל ידידים טובים שלנו - האשה בשלנית מעולה. בערב צמחוני היו שפע של סלטים - אחד מהם מוגש כאן.
www.cookshare.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...