|
מתכון מהקלאסיקה האיטלקית: בשר עגל מושרה ומבושל ארוכות, מוגש קר ופרוס דק מאוד בליווי רוטב אנשובי. הרוטב מזכיר מיונז מועשר בצלפים וטונה משומרת. מתכון המשלב ים-יבשה, מגמה שנכנסה לאופנה גם במטבח..
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, בשר, כתף בקר, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גזר, בצל, סלרי, לימון, ג'ין, יין לבן יבש, צלפים, מיונז, פנה, שמן זית, חלמון, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.teamim.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, קמח לבן, בשמל, קלי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חובה לאכול דגים ופירות ים בחגים. כך באיטליה. קבלו מתכון מעולה של מירי גולדנפלד השומרת אמונים לאוכל שגדלה עליו.
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, שרימפס, זוקיני, כרפס, פלפל אדום, גרעין, שמן זית, גזר, דפנה, מלח
www.teamim.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים שיפיץ ניחוחות מענגים בבית. ניתן להגיש עם קרוטונים ביתיים או גבינה מותכת מעל
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, בצל סגול, בצל ירוק, פטריות, מנגולד, כרישה, תרד, סוכר חום, מרק עוף, אטריות, שמן, קמח, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, בשר בקר, בצל סגול, סלרי, עגבניות, יין לבן יבש, חיטה מלאה, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, גזר, שום, אורגנו, דפנה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, כרישה, יין לבן יבש, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, טימין, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, שומן אווז, בשר בקר, שוקיים עוף, ברווז, תפוחי אדמה, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, בצל, יין אדום, רוטב עגבניות, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, סטייק, צדפות, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טרגון, רוקט, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מסורתי האופייני למטבח המאוד מיוחד של אזור רומא.
מנה מאוד טעימה המהווה ארוחה שלמה.
חובה לנסות.
פסטה,עלי דפנה,יין לבן
, חזה אווז, בייקון, בשר בקר, פאלדה בקר, כבד עוף, לבבות עוף, טחול, חמאה, גבינה, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, פלפל חריף, עגבניות, שומר, מיץ עגבניות, שמן זית, ציפורן, שום, מרווה, מלח, פלפל
www.teamim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא