afoona.com

28 מתכונים עם ציר בקר, חומץ בלסמי

שקדי עגל ברוטב פטריות יער

שקדי עגל ברוטב פטריות יער

"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז, אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
www.cookshare.co.il
נתחי אסאדו בנוסח קייג'ון

נתחי אסאדו בנוסח קייג'ון

מנה עיקרית של בשר המאופיינת בטעמיה העזים והחריפים, בישול איטי של 3 שעות, ורק רבע שעה עבודה. המתכון המלא לנתחי אסאדו בנוסח קייג'ון.
www.mako.co.il
צלי ב-50 שיני שום

צלי ב-50 שיני שום

מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
www.mako.co.il
מדליוני פילה ברוטב יין ואספרגוס

מדליוני פילה ברוטב יין ואספרגוס

מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה. מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
www.2eat.co.il
פפרדלה אלה קצ'יטורה

פפרדלה אלה קצ'יטורה

פסטה בנוסח הציידים: מתכון עשיר עם רוטב בשרי, פיסות פילה בקר, פטריות ושבבי פרמז'ן מתכון: מסעדת "בליני"
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...