afoona.com

120 מתכונים עם ציר בקר, סוכר

ריזוטו פיטריות

ריזוטו פיטריות

זאת גרסה של ריזוטו המשלבת [[מח עצם]] במקום [[גבינה]]. ב[[איטליה]] , באיזור של הדולמיטיים, נתקלתי פעם ראשונה במנה זאת שהוגשה כ[[מנה ראשונה]], כמקובל לריזוטו. עם חזרתי ארצה, בנסיונותי לשחזר א..
www.teamim.co.il
סטייק פילה ברוטב אגסים

סטייק פילה ברוטב אגסים

רוטב אגסים לסטייק פילה עסיסי נשמע קצת מאיים, אך האמינו לי שזה אחד הרטבים המפתיעים והמחמיאים ביותר לנתח, עדיף במידת עשייה רייר (50 מעלות צ. במרכז הנתח).
www.teamim.co.il
לשון מבושלת ביין עם עגבניות בטרגון

לשון מבושלת ביין עם עגבניות בטרגון

מתכון שהנני מכין לסוף שבוע כשילדי באים לארוחת הצהרים. לשון מבושלת באיטיות עם תבלינים ומוגשת עם תוספת של עגבניות מבושלות בקורני שונים, וטרגון וחומץ אשלוט. לרוב מגיש את המנה קרה עם יין רוזה.
www.teamim.co.il
צלעות טלה מקורמלות

צלעות טלה מקורמלות

מתכון חגיגי המשלב את טעמי האביב:טלה ופול או אפונה. הכל עם קירמול מתובל של תבלינים ריחניים
www.teamim.co.il
מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
www.hashulchan.co.il
פויו פפרונטה

פויו פפרונטה

מתכון מפורט לחזה עוף במילוי גבינה ועלי גפן
ראו גם: מתכוני פויו
www.mako.co.il
ברייז שורט ריב

ברייז שורט ריב

תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
ראו גם: מתכוני ריב
www.mako.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...