afoona.com

281 מתכונים עם שמן זית, סומאק

הפאטוש של רמה

הפאטוש של רמה

בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
www.hashulchan.co.il
צנוניות מבושלות

צנוניות מבושלות

הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
www.hashulchan.co.il
לחמעג’ון זריז

לחמעג’ון זריז

הפיתות הקטנות (פיתות ביס) רכות ובשרניות. חוצים אותן לרוחב, עורמים בשר טחון גס ומתובל ושולחים לתנור. בתורכיה מזלפים מלמעלה יוגורט מתובל. אנחנו שמנו טחינה. טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס -..
ראו גם: מתכוני זריז
www.hashulchan.co.il
בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
www.hashulchan.co.il
סביצ'ה בורי לא רגיל (עם בצל וסומק ומנגו)

סביצ'ה בורי לא רגיל (עם בצל וסומק ומנגו)

בלי אפייה, עם חמצמצות מרעננת – ושטיח של מנגו מלמטה: סביצ'ה בורי לימים החמים איך מכינים סביצ'ה בורי על שטיח מנגו? לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: נעמה גונצ'רובסקי ו-Layla Cooking)
www.xnet.co.il
חלב קוקוס ואבוקדו במרק קיצי

חלב קוקוס ואבוקדו במרק קיצי

מרק קר של אבוקדו וחלב קוקוס, קצת פיקנטי ועם תבלון מפתיע של סומק. מומלץ בימים החמים בסוף היום או לארוחה כיפית.
www.teamim.co.il
רולדה פילה בקר במילוי חזה עוף והודו

רולדה פילה בקר במילוי חזה עוף והודו

רולדה פילה בקר במילוי חזה עוף והודו בעשבי תיבול ברוטב יין אדום וחרדל כשנתח פילה בקר עוטף ערמונים, עוף, עשבי תיבול ורוטב יין - מהר מאוד שוכחים שהוא גם דליל בקלוריות כ-270 קלוריות (לנתח בינוני..
www.teamim.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...