afoona.com

608 מתכונים עם שמרים, קמח לבן

בצק ארטישוקים עם גבינת סולונגוני

בצק ארטישוקים עם גבינת סולונגוני

שילוב טעמים נפלא של הארטישוק בשיא עונתו עם גבינה גרוזינית, שאפשר להשיג עכשיו בארץ והג’יבני העיראקי.
www.hashulchan.co.il
חלת מרציפן

חלת מרציפן

מדובר בעוגת שמרים משובחת, שבתוך הבצק שלה שזור קרם מרציפן.
www.hashulchan.co.il
לחמעג'ון עם טחינה ועלי תרד

לחמעג'ון עם טחינה ועלי תרד

להכנת הבצק אני אוהבת להשתמש בקמח בלאדי. אפשר להמירו בקמח מלא מנופה או בתערובת של 2/3 קמח לבן ו-1/3 קמח מלא. מומלץ לכוון את התנור הביתי לחום הגבוה ביותר. כך יושג חום שמתקרב לזה של הטאבון שיש ..
www.hashulchan.co.il
מיני בבקה

מיני בבקה

זאת לא הבבקה הפולנית מ”סיינפלד”, ולמעשה איני בטוחה שהשם “בבקה” הוא חוקי עבורה, משום שזו עוגה בחושה ללא שמרים. אצלנו במשפחה העוגה הרכה, הנימוחה והמעולה הזו עם שטרויזל היא בבקה. הקמח המלא לא פ..
www.hashulchan.co.il
לחם פרנה מרוקאי עם גבינת פטה וירקות גינה

לחם פרנה מרוקאי עם גבינת פטה וירקות גינה

ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
www.hashulchan.co.il
מאפי שמרים במילוי ריקוטה וחמוציות

מאפי שמרים במילוי ריקוטה וחמוציות

11-10 מנות | 40 דק' הכנה | לילה בקירור ועוד שעה התפחהאפשר להקפיא לפני ההתפחה השנייה, להפשיר כשרוצים ולהמשיך עם המתכון כרגיל.
www.hashulchan.co.il
סופגניות: מתכון בסיס

סופגניות: מתכון בסיס

מתקבלות סופגניות קצת יותר קטנות מכדור טניס. מכאן ממשיכים למליות וציפויים.
www.hashulchan.co.il
פאי מבצק שמרים עם מלית מסקרפונה וכרישה

פאי מבצק שמרים עם מלית מסקרפונה וכרישה

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...