|
סלט פירות ברוטב יין אדום מתובל. מתכון לסלט פירות. בישול עם יין.
תמר,שורש
, לבנה, תפוזים, מנגו, אגסים, לוף, שומר, אננס, יין, יין אדום יבש, סירופ מייפל, סירופ תמרים, סילאן תמרים, מקל קינמון, כוכב אניס, דפנה, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
תמר,שורש
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
תמר,שורש
, ויסבראטן בקר, זיתים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
תמר,שורש
, ויסבראטן בקר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
תמר,שורש
, ציר עוף, שמנת, בטטה, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, בצל, לפת, ערמונים, קלי, דבש תמרים, שמן זית, פלפל, מלח, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו טלה
תמר,שורש
, אוסובוקו, טלה, סלרי, בצל, לוף, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, גזר, שום, כמון, קינמון, פלפל שחור, פפריקה חריפה, מלח
www.teamim.co.il
|
|
גרסה אסייתית מרעננת וטעימה לגרבלקס של צפון אירופה. ללוות בכוס יין לבן או בכוסית וודקה קפואה. בניתי את המתכון בעקבות מנה נפלאה שאכלתי במסעדת ספון Spoon בפריס.
תמר,שורש
, דג סלמון, שמנת, קרם פרש, כוסברה, פלפל ירוק, בצל ירוק, לימון, פלפל שאטה, תפוחי עץ, יין לבן, וודקה, ג'ין, רוטב סויה, סילאן תמרים, גרעין, ג'ינג'ר, מלח גס
www.teamim.co.il
|
|
תוספת נהדרת או מתאבן קצת שונה: ג'ינג'ר, אגוזים, דבש ושום, קצת פלפל ויש ממרח בין רגע.
תמר,שורש
, בצל, אגוזים, דבש, סילאן תמרים, שמן, זנגביל, ג'ינג'ר, פלפל, שום
www.teamim.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
תמר,שורש
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים
מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק
תמר,שורש
, שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, מיץ לימון, שמן זית, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חומץ, חמאת בוטנים, שום, מלח גס, פלפל שחור, כמון, פפריקה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא