afoona.com

92 מתכונים עם תפוחי אדמה, ניוקי

עוף בנוסח טוסקנה

עוף בנוסח טוסקנה

מתכון עתיק יומין כפי שמכינים בטוסקנה, איטליה. עדיין בכפרים משתמשים בכלי בישול מברזל יצוק כדי להגיע לפריכות מירבית של הבשר. אז קבלו מתכון של עוף מושרה במיץ פרי הדר ועשבי תיבול מוגש עם ניוקי, ..
www.teamim.co.il
ניוקי פריזאי בגורגונזולה

ניוקי פריזאי בגורגונזולה

לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
www.hashulchan.co.il
ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
www.hashulchan.co.il
ניוקי עשבי תיבול

ניוקי עשבי תיבול

וריאציה על הניוקי המסורתי: את בסיס התפוחי אדמה מחליפים פרמז'ן, עשבי תיבול וקמח, אח"כ מטגנים קלות עם ירקות
www.teamim.co.il
ניוקי סולת, כרובית ופרושוטו עם גבינה כחולה

ניוקי סולת, כרובית ופרושוטו עם גבינה כחולה

אני חולה על ניוקי א-לה רומנה — ניוקי עשוי מסולת (ולא תפוחי אדמה) כמו שמכינים ברומא.
www.hashulchan.co.il
ניוקי ושרימפס בקארי

ניוקי ושרימפס בקארי

מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
www.mako.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...