|
שילוב נפלא בין ריזוטו לפטריות שטאקי ושיפודי סלמון מניב מנה מעניינת ומיוחדת ובעיקר טעימה.
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, דג סלמון, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שיטאקי, סלרי, גזר, לוף, אורז ריזוטו, שמן זית, רוזמרין, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מעיים ממולאים הם חלק בלתי נפרד מהחמין של המטבח הספרדי-בלקני. נוהגים להוסיף לסיר החמין גם קישואים ממולאים מטוגנים ושקיות אורז.
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, בשר בקר, מעיים, קישואים, לימון, חומץ, שמן, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
האלו-גובי (תבשיל כרובית ותפוא) עבר מתיחת פנים וקיבל עיצוב של קופטה הודית.
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, גבינת פטה, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, כרובית, פירורי לחם, שמן קוקוס, ביצים, קארי, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות • 5 דק’ הכנה • 10 דק’ טיגון • לביבת חובה למי שאוהבים אוכל מתובל
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, בטטה, אבקת אפיה, קמח חומוס, קמח אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, יין, ביסקוויט, שוקולד לבן, אגוזי מלך, אגוזים, טחינה, חלבה, סוכר, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך הוייטנאמית לארוז סלט לפיקניק או אפילו לקחת אותו לארוחת צהריים למשרד. מגישים עם מטבל רוטב דגים (מתכון כאן).
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, חזה עוף, שרימפס, נבטי שעועית, חסה ערבית, כוסברה, נבטים, ליים, גזר, רוטב דגים, אטריות, חביתה, פילו, טופו, בזיליקום, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, שומר, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, שמן תירס, קארי, סוכר, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט ארומטי, מרענן ועוקצני, בזכות חטיף האורז הפיקנטי שמוסיף גם מרקם קראנצ’י
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, כוסברה, ליצ'י, שמן שומשום, חומץ אורז, סוכר חום, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, ארוגולה
www.hashulchan.co.il
|
|
10 קציצות • 5 דק’ הכנה • שעה השהיה במקרר • 15 דק’ בישול • פרפראזה על סנדוויץ’ תוניסאי
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, דג טונה משומרת, לימון כבוש, תפוחי אדמה, זיתים, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן קנולה, קוסקוס, ביצים, בגט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מכיוון שחלקן התחתון של העוגיות עשוי בצק פריך וחלקן העליון פירורים, אופים אותן בשני שלבים. תחילה אופים את הבסיס ורק אחר כך מורחים ריבה, מפזרים פירורים ומחזירים לתנור. אם רוצים שהבצק יהיה עדין..
אורז,-פפריקה,-גאראם מסאלה,-בצל
, חמאה, שומר, קורנפלור, בצק פריך, קמח אורז, ריבה, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא