|
מתכון המשפחות המלא לפאטיס הגמייקני ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
חמאה,בצק,-מחמאה
, בצל, כרוב, גזר, קישואים, קמח, קרח, קארי, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
עוגיות סנדוויץ רכות וממולאות בריבת חלב: המתכון המושלם לעוגיות הארגנטינאיות
חמאה,בצק,-מחמאה
, לימון, קוקוס, ברנדי, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמון, קורנפלור, קמח, אבקת אפיה, ריבת חלב
www.mako.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
חמאה,בצק,-מחמאה
, חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, ביצים, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
מאפי בצק פילו ממולאים בגבינה
חמאה,בצק,-מחמאה
, גבינת ריקוטה, גבינה, צימוקים, תפוזים, לימון, בצק פילו, ביצים, סוכר, קלי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
חמאה,בצק,-מחמאה
, קמח, קמח תירס, אבקת אפיה, סוכר, שקדים, ביצים, חלבון, מלח, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
חמאה,בצק,-מחמאה
, גבינת מסקרפונה, שמנת, חלב, תותים, יין לבן, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, וניל, שמן, קמח, קרם, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
חמאה,בצק,-מחמאה
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי אמה הרוחנית של הסברינה. ההבדלים העיקריים ביניהן הם תוספת רום בבצק ובסירופ, ויתור על המלח והחלפת אחת הביצים בחלמונים. התוצאה היא בצק לעיס יותר וסירופ משכר כפליים. אני אוהבת להגיש את הבאב..
חמאה,בצק,-מחמאה
, חלב, פסיפלורה, מיץ תפוזים, רום, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא