מתכונים עם יין לבן, בצק ללא מיץ לימון

תרנגולת בזעפרן, אפויה בכד חרס

תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני תרנגולת, מתכוני זעפרן, מתכוני חרס

www.mako.co.il

רביולי פטריות

הרביולי בצורתו יכול להיות בצורה מלבנית, משולשת, חצי סהר או עגול, אבל במתכון המושלם הבא, הצורה היא ממש לא העיקר

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, רום, רביולי, פסטה, קמח, שמן זית, ביצים, מלח

ראו גם: מתכוני רביולי פטריות, מתכוני פטריות, מתכוני רביולי

www.mako.co.il

רביולי דלעת של קפה בזל

בצקניות רביולי ממולאות בדלעת ורוטב שמנת עדין מאוד וטעים

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, דלעת, בצל, עגבניות שרי, תמר, קמח לבן, שמן זית, חלמון, קמח, שמן, אגוזים, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל

ראו גם: מתכוני רביולי דלעת, מתכוני קפה, מתכוני רביולי

www.cookshare.co.il

ראש השנה - מיני עוגות מוס תפוחים בניחוח קינמון ודבש

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , חמאה, ריוויון, תפוחים, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גלוקוז, ג'לי, חלמון, מחמאה, קמח, דבש, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני ראש השנה, מתכוני מיני, מתכוני עוגות

www.chef-lavan.co.il

קיש תרד, קממבר ואגסים

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , גבינת קממבר, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, בצל, תרד, יין לבן חצי יבש, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש תרד, מתכוני קממבר, מתכוני אגסים

www.chef-lavan.co.il

קיש קרם שום עם סלט כפרי מוקפץ

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, חמאה, שמנת, שמפניון, קולרבי, פטריות, חסה, גרעיני חמנייה, רוטב סויה, צנוברים, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני קרם שום, מתכוני סלט כפרי

www.chef-lavan.co.il

קיש פיטריות יער

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , דג אנשובי, גבינת פרמזן, שמנת, חמאה, גבינה לבנה, פטריות, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, קמח תופח, שום, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני פיטריות

www.bishulim.co.il

קיש כרשה, יין לבן וגבינת עזים

יין לבן,בצק,-מיץ לימון , חמאה, גבינה, גבינת עיזים, שמנת, יין לבן יבש, קמח תופח, ביצים, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני כרשה, מתכוני יין לבן

www.bishulim.co.il

קיורטוש פילו ממולא בתפוחים על קרם תות

במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).