|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
www.cookshare.co.il
|
|
דג מקרל,-מלח ים
, דג אנשובי, עגבניות תמר, לימון, רום, חלמון, שמן זית, קמח לבן, פסטה, ביצים, סוכר, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
דג מקרל,-מלח ים
, סרדינים, דג אנשובי, בצל סגול, קליפת לימון, שומר, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון המלא לפילה מקרל ברוברב של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של אנגליה
www.mako.co.il
|
דג מקרל,-מלח ים
, בצל, עלי בייבי, חומץ בן יין אדום, מיונז, רוטב צ'ילי מתוק, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
דג מקרל,-מלח ים
, פלפל אדום, לימון, שמן זית, דפנה, עירית, טרגון, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
דג מקרל,-מלח ים
, סרטנים, בצל, מלפפונים, אורז, חלב קוקוס, שמן, רוטב צ'ילי, סוכר, ביצים, מלח, זנגביל, למון גראס, שום
www.cookshare.co.il
|
דג מקרל,-מלח ים
, בצל, גזר, חומץ בן יין, שום, דפנה, מלח, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא