|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, שוק טלה, כבד, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, ציר דגים, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, דג אמנון, יוגורט, כוסברה, פלפל קאיין, בצל, מיץ לימון, טחינה, קמח, שמן זית, צנוברים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, עוף, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, דג דניס, דג לברק, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, שמנת, עלי תרד, בצל, רום, לחם לבן, שמן זית, קרם, חלה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת החורף הממשמש אפשר להוסיף קצת משקל לאוכל, לעומת הקלילות שחיפשנו כל הקיץ. מתאים כמנה ראשונה, אך יכול לשמש כמנה עיקרית, לצד ירקות מאודים
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, דג הליבוט, שמנת מתוקה, בצל, לימון, בצק פילו, קלי, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתאים כמנה ראשונה, אך יכול לשמש כמנה עיקרית לצד ירקות מאודים
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, דג הליבוט, שמנת מתוקה, בצל, לימון, קלי, פילו, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, דג בקלה, חלב, עלי בייבי, עגבניות, בצל, חומץ בן יין לבן, קורנפלור, חלמון, לחמניה, שמן זית, ביצים, חרדל, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מאכל אנגלי מסורתי
חמאה,דג לבן,-מלח ים
, פלפל קאיין, עגבניות, אפונה, מיץ לימון, ביצים, קארי, אורז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא