|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מעדן בטטות מתוקות אפויות בג'ינג'ר ואננס מחבק בתוכו שלוב מופלא בין בשר
הבטטה לרכיבים המתוקים. (שומרי דיאטה - לשמור מרחק...)
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, חמאה, בטטה, אננס, שורש, רום, סוכר חום, ג'ינג'ר, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
חתיכות בקר פטריות בצל תפוחי האדמה בשמנת
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, סינטה בקר, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל אדום, שמפניון, פטריות, חרדל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ביף סטרוגנוף נוסח "לקוקט"
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, סינטה בקר, בשר, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, בצל אדום, שמפניון, פטריות, רוטב בשמל, בשמל, קמח, חרדל, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, יין, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, שום, דפנה, טימין, ציפורן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, בצק, סוכר חום, ביצים, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, קינמון, ציפורן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, שומר, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, תאנים, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
ברנדי,אגוז מוסקט,-ניוקי
, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, מרציפן, שקדים, שמרים, סילאן תמרים, ביצים, קמח, קלי, בצק, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא