|
מדהים כמה כאב של חיים שלמים נמצא אצל הזאטוטים הקטנים. הם
חלמון,-סוכר
, ציר עוף, אספרגוס, כוסברה, לימון, שומר, בצל, חומץ בן יין, חומץ שרי, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, טרגון, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
חלמון,-סוכר
, גבינה צפתית, חמאה, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, קמח, קרח, בצק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..
חלמון,-סוכר
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, תותים, חסה, סלק, רום, חומץ בן יין אדום, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
חלמון,-סוכר
, סינטה בקר, בקר, בשר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, פלפלים, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש דברים שנועדו לשבת יחד באותה צלחת: טונה, לימון כבוש, צלפים וזיתים. את לחמניית הפריקסה פשוט החלפנו בפסטה.
חלמון,-סוכר
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, לימון כבוש, זיתים, לדר, מיץ לימון, יין, שמן זית, צלפים, ביצים, פסטה, ארוגולה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות חמאה מלוחות, פריכות ומתאימות לנשנוש עם גבינות וירקות.
חלמון,-סוכר
, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, חמאה, שומר, חרדל דיז'ון, ביצים, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
חלמון,-סוכר
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, פלפלים, ליים, בצק עלים, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חלמון,-סוכר
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להכין את תבשיל התרד והפטריות מראש, לשמור במקרר ולצרף את הביצים והמוצרלה רק כשרעבים. 4 מנות | חצי שעה הכנה
חלמון,-סוכר
, בשר בקר טחון, גבינת מוצרלה, גבינה, פטריות שמפיניון, עלי תרד, בצל, יין לבן, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
חלמון,-סוכר
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, פלפלים, בטטה, בצק עלים, שמן זית, ביצים, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא