|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
אורז פרסי,-עלי דפנה
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלנו מגישים את המרק עם פלחי לימון ופלפלייה צמודה, כי אמא שלי אוהבת את המרק מתובל עדין, ואני - עם המון פלפל שחור ולימון.
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות | שעה הכנה קדרת אורז שטעמה מבוסס על גזר מטוגן. במקור מסדרים את המרכיבים בשכבות. אני אוהבת בלגן.
אורז פרסי,-עלי דפנה
, בשר בקר, ציר עוף, פרגיות, עצם בקר, כוסברה, חומוס, בצל, יין, שמן קנולה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תוספת מהירה ורעננה, שהולכת נהדר ליד דגים חריפים או תבשילי בשר.
אורז פרסי,-עלי דפנה
, בשר, עלי סלק, מנגולד, מיץ לימון, יין, פילו, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוטלאץ’ הוא קינוח של עניים. אין בו אגוזים, דבש או פירות מיובשים, וכל כולו אורז מבושל בחלב וסוכר. מי ששונא אותו קורא לו “אוכל לתינוקות” או דייסה עצובה ולא מבין למה אוכלים אורז מתוק, כשאפשר לא..
אורז פרסי,-עלי דפנה
, קומקוואט, תפוזים, קונפיטורה, פיסטוקים, מי ורדים, אגוזי פקאן, חלבה, סוכר, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעין מג’דרה מודולרית: מערבבים אורז ועדשים ומתבלים במיץ לימון והמון עשבי תיבול. כוכב אורח: חציל מטוגן ושחום. המנה הזו משתלבת טוב במיוחד עם צזיקי צונן
אורז פרסי,-עלי דפנה
, עדשים חומות, חצילים, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורז פרסי,-עלי דפנה
, עוף, כוסברה, בצל, שמן, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אורז פרסי,-עלי דפנה
, חזה עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, רימון, שמן זית, מרק עוף, שקדים, פיסטוקים, זעפרן, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
אחת התוספות המדהימות לאוהבי תוספות פיקנטיות בעלות נוכחות
אורז פרסי,-עלי דפנה
, בצל, פתיתים, שמן תירס, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כמון, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|