|
עלי המנגולד והנענע הירוקים, המשולבים בתערובת של גבינות מלוחות ותבלינים, מקנים לו טעם מיוחד וגם גוון יוצא דופן
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, חלמון, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל נפלא ליום חורף קר.
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, בצל, סלק, פטריות שמפיניון, כמון, כורכום, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של רות אוליבר מתוך הספר בריא וטעים בהוצאת על השולחן. טעמים חמצמצים של קיץ בקציצות שלא עוברות את הטיגון הבעייתי ומבושלות ברוטב עשיר בירקות ירוקים. מסוג הקציצות שאוכלים בעמידה - ישר מהמקרר
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, לימון, כרישה, סלרי, פירורי לחם, מרק עוף, חלמון, סוכר, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, יוגורט, חמאה, פלפל חריף, חומוס, חימצה, לימון, תרד, בצל, שמן זית, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בדרך כלל משתמשים רק בעלים הירוקים של המנגולד, אך בתבשיל הזה משתמשים גם
בחלק הלבן.
אפשר במקום בשר בקר, בשר כבש
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, בשר בקר, פלפל אדום, גמבה, בצל, לימון, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.cookshare.co.il
|
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, ציר דגים, דג לוקוס, גמבה, לימון כבוש, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, רסק עגבניות, פירורי לחם, גרעין, שמן זית, ביצים, סוכר, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מנגולד,זרעי כוסברה,-שמן תירס,-עצם בקר
, ציר עוף, בקר, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, לימון, שומר, סלק, שמן זית, חומץ, מרק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלוחייה, שומשום, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
