מתכונים עם סלרי, מרק, טלה ללא שמן זית, ללא עצם בקר

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מרק עוף עם כבש

מתכון למרק עוף עשיר עם טעמים דומיננטיים של כבש ומגוון עשבי תיבול

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , עוף שלם, צלעות כבש, אוכף טלה, שוק טלה, שורש פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, שמיר, מלח, פלפל, גזר

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני כבש, מתכוני עוף

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , אוסובוקו, כבד בקר, ריאות בקר, עוף, בקר, גזר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולרבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, קורנפלור, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.cookshare.co.il

תבשיל קציצות, תפוחי אדמה, זיתים ולימונים כבושים

מתכון של השף מאיר שטרית

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , בשר בקר, בקר, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל קציצות, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני זיתים

food.walla.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

food.walla.co.il

קציצות אורז ברוטב סלק (קובה שוונדר)

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , ציר עוף, חזה טלה, כבד עוף, שומן כבש, סלק, לימון, בצל, סלרי עלים, מיץ לימון, סוכר, אורז, שמן, קמח, ביצים, נענע, פלפל לבן, בהרט, מלח, חוואיג'

ראו גם: מתכוני קציצות אורז, מתכוני אורז ברוטב, מתכוני ברוטב סלק

www.mevashlim.com

קובה במרק חמוץ

סלרי,מרק,טלה,-שמן זית,-עצם בקר , בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, לימון, קישואים, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, אורז, שמן, פלפל, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני קובה, מתכוני מרק חמוץ, מתכוני חמוץ

www.mevashlim.com

מתכון לפסח: מרק עוף עם כבש לפסח

לא רוצים לוותר על מרק העוף של סדר הפסח, אבל מתים על כבש? המתכון הבא הוא בדיוק בשבילכם! במיוחד לכבוד פסח, מביא השף שאול בן אדרת ממסעדת קימל שדרוג נהדר למרק העוף המסורתי.