|
עוגת שקדים תפוח בדבש-פירגה
עוגת שקדים תפוח ודבש
חגיגית ביותר לראש-השנה ונפלאה ומגניבה לכל השנה
שמים בקערה:
4 תפוחי עץ גרנד קלופים וחתוכים
100 גרם שקדים קצוצים
1/2 כפית תמצית שקדים
רבע כוס דב..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, כבד, תפוחי עץ, שקדים, ביצים, וניל, סוכר, שמן, קמח, דבש
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, בשר, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, אבקת סוכר, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, מחמאה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, סילאן תמרים, פילו, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא.
מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות.
לבצק בקערה:
שני חלמונים
200 גרם מרגרינה או חמאה
3 כוסות קמח רגיל - ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ל..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, ברנדי, קונפיטורה, אבקת סוכר, סוכר וניל, בצק פריך, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, קמח, אגוז מוסקט, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
יש אנשים שעבורם כל העניין של הגלידה משני. הוואפל הוא האטרקציה המרכזית. אם גם אתם כאלה, תצטרכו להשקיע במכשיר ייעודי (מכשיר עם ציפוי טפלון יעלה לכם בסביבות 300 שקל. להשיג בכל חנויות החשמל).
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, תפוחי עץ, פטל, אגסים, זיתים, מיץ לימון, יין, חלמון, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי אמר שחייבים לקנות מחבת מיוחדת? הנה פטנט להכנת פנקייקס הולנדיים קטנים וחמודים בלי מאמץ או השקעה כספית. את המתכון קיבלה דלית מקרוב משפחה, שמתגורר באמסטרדם ועובד בדוכן פנקייקס (בהולנדית הם נ..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, חלב, סירופ מייפל, חלמון, שוקולד, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, שומר, גלידת וניל, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בראונימאפינס
לבחוש, לצקת, לאפות, ולהנות. כמה קל קליל ונפלא.
המצרכים בקערה:
150 גרם מרגרינה/חמאה ר כ ה
2 ביצים
3/4 כוס סוכר+קורט מלח
לערבב ולהוסיף לסירוגין:
1/2 1 כוסות קמח תופח
1/2 כוס אבק..
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, פירות יער, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, ביצים, קקאו, סוכר, קלי, מלח
www.pirge.co.il
|
|
החמצמצות של הפטל משתלבת נפלא עם הקרמיות של הגלידה. לא אוהבים פטל? אפשר להחליף בכל פרי-יער קפוא אחר או בפירות טריים.
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, פטל, אייריש קרים, אגוזי פקאן, סוכר חום, ריבת חלב, שקדים, וניל, מצה, קמח, בצק, נענע, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
הגודל, המלח וטיב שוקולד - ממציאים מחדש את הקלאסיקה האמריקאית.
גלידה,אבקת אפיה,-שמנת,-פודינג וניל,-סירופ שוקולד,-גבינה לבנה
, חמאה, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד, ביצים, קקאו, קמח, לחם, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח גס, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא