מתכונים עם מלח, לימון, חמאה, חלמון ללא פודינג וניל

אֶגְס בֶנֶדיקט פילדלפיה

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, עירית

ראו גם: מתכוני פילדלפיה

www.chef-lavan.co.il

גביניות

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , חלב, גבינה לבנה, צימוקים, סוכר, קמח, קלי, בצק, סוכר וניל, קורנפלור, ביצים, אבקת סוכר, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני גביניות

www.carine.co.il

טארט לימון ומרנג

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , שמנת מתוקה, קליפת לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלבון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טארט לימון, מתכוני מרנג, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

טארט פירות העונה במילוי קרם רוקפור לימוני

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, גבינת רוקפור, גמבה, שזיפים, קיווי, אננס, מנגו, פטל, בצק פריך, שקדים, סוכר, קמח, קרם, לימונית

ראו גם: מתכוני טארט פירות, מתכוני פירות העונה, מתכוני במילוי קרם

www.chef-lavan.co.il

טורטליני ריקוטה, לימון, פרמזן וחמאת מרווה

אפשר להכין טורטליני לבד, כמו שמוסבר בהמשך - ואפשר גם לקנות טורטליני מוכן.

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חלב, רום, ביצים, קמח, קלי, בצק, לחם, פלפל שחור, מרווה

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ריקוטה, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

מלח,לימון,חמאה,חלמון,-פודינג וניל , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, חומץ, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il