|
הלזניה הכשרה לפסח הזאת כל כך טעימה, שאי אפשר להאמין שהיא אינה לזניה אמיתית לזניה ממצות עם מנגולד וגבינות (צילום: שחר פליישמן) function createCookie(name,value,days) {
if (da..
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, מנגולד, תרד, ביצים, מצה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, ביצים, קמח, פלפל שחור, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רבע שעה עבודה, ויש לכם ניוקי טעימים ונימוחים שנמסים בפה. הטריק: במקום בפירה תפוחי אדמה משתמשים בגבינת ריקוטה. ויש גם שתי הצעות לרטבים שילכו מצוין עם הניוקי: פטריות או חמאה עם מרווה
www.xnet.co.il
|
|
אם כבר הדלקתם את המנגל, למה שלא תזרקו עליו ירקות, ותשדכו אותם לקציצות כרשה משודרגות? קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש (צילום: עידן גרוס) function createCookie(name,value,d..
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, גבינת עיזים, פלפל אדום, בצל אדום, זיתים, חצילים, כרישה, פירורי לחם, ביצים, טפנד, שמן, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עגבניות, ברוקולי, לימון, שמן זית, בשמל, קמח, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, גבינת עיזים, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, חמאה, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, נקניק, חמאה, קליפת לימון, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,-פטרוזיליה
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא