|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, בצל, תפוחי אדמה, לימון, עגבניות, רום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, שניצל, לימון, מרינדה, סילאן תמרים, חרדל, קלי, פלפל שחור, אורגנו, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, עופיון, פילה בקר, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, תפוחי אדמה, לימון, בצל, רום, רסק עגבניות, לחם, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, מלח גס, בהרט, שום
food.walla.co.il
|
|
שיפודי עוף אינדונזים. מתכון של השף משה בדישי, מסעדת Minna Tomei
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, רוטב דגים, מרינדה, סוכר, קלי, זרעי כמון, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלט אביבי קר ומפתיע, שיכול לשמש מנה ראשונה או עיקרית.
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, יוגורט, צימוקים, תותים, אגוזי מלך, שמן זית, טבסקו, קארי, פסטה, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
ההולנדים כנראה גנבו את המתכון, או לפחות שאבו השראה לסלט עוף (בהולנדית: קיפ) בקארי ומיונז, מהקולוניה שלהם באינדונזיה. בכל מקרה זה סלט נהדר ולא שגרתי שימצא חן בעיני חובבי האוכל האסיאתי, ובמיוח..
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, פרגיות, בשר, בצל ירוק, צימוקים, תפוחי עץ, שומר, אננס, שמן צמחי, מיונז, קארי, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
המשמש והרוקט כמעט אינם מתבשלים, והם מהווים ניגוד צבעוני ומשלים למרקמו של העוף הצלוי.
חזה עוף,זרעי כוסברה,-פלפל שאטה
, שניצל, משמשים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, פלפל שחור, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא