מתכונים עם חלב, בירה ללא פלפל שחור, ללא גבינה לבנה

שוקולדה מרציפן בוויסקי

מתכון לקינוח שוקולדי עם טוויסט אלכוהולי באדיבות ארז קומרובסקי

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , שמנת מתוקה, וויסקי, מאלט, שוקולד מריר, מרציפן, סוכר

ראו גם: מתכוני שוקולדה, מתכוני מרציפן

www.mako.co.il

קרפ שוקולד

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , קמח לבן, שוקולד, ביצים, שוקולד נוטלה, קקאו, סוכר, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני קרפ, מתכוני שוקולד

www.chef-lavan.co.il

קוקטייל פירות מטוגנים

מתכון שהופך כל פרי עסיסי לקינוח מרהיב: טובלים בבלילה, מטגנים וזוללים

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , תפוחי עץ, אפרסק, אננס, בננה, ביצים, סוכר, שמן, קמח, סודה לשתיה, מלח

ראו גם: מתכוני קוקטייל פירות, מתכוני מטוגנים, מתכוני קוקטייל

www.mako.co.il

פיש אנד צ'יפס

מקלות דגים בציפוי פריך בליווי ציפס מלוח וחם - מתכון פשוט למנה הבריטית המפורסמת באדיבות השף איתן מזרחי

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , דג הליבוט, דג סול, מרינדה, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קמח, קורנפלור, סודה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פיש אנד צ'יפס, מתכוני אנד צ'יפס, מתכוני פיש אנד

www.mako.co.il

פיש אנד צ'יפס

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , דג דניס, חמאה, תפוחי אדמה, לימון, שמן, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, קמח, חלמון, חלבון, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני פיש אנד צ'יפס, מתכוני אנד צ'יפס, מתכוני פיש אנד

www.cookshare.co.il

עוגת קצף קצפת

עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.

חלב,בירה,-פלפל שחור,-גבינה לבנה , שמנת מתוקה, חמאה, שומר, קמח תופח, חלבון, קפה נמס, חלמון, מרנג, סוכר, קרם, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת קצף, מתכוני קצפת, מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.