|
מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, בשר, שמנת, יין לבן, מרגרינה, קמח, חלמון, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
בשר בקינמו תבשילי קדירה תוניסאי - (לחאם בלקרפה )
כתוספת נוהגים להכין"דבחיה" (בת דודה של ה"קוקלה"-כופתה גדולה עשויה מלחם,
ביצים ועשבי תיבול המתבשלת בתוך התבשיל. (ראה מתכון קוקלה)
www.cookshare.co.il
|
|
ארוחת צהריים מיוחדת שכל המשפחה תאהב - תבשיל של קוביות בשר עם גרגירי חומוס, צנוברים וכוסברה. מוגש ליד פרחי כרובית בשמן זית ולימון
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, שריר בקר, בשר, פלפל ירוק, בצל אדום, חומוס, צנוברים, גרעין, פיתה, רוטב סויה, גרגירי כוסברה, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, עצם בקר, בצל, גזר, יין לבן יבש, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
סלט קייצי קל להכנה ונוח לאיכול , צבעוני מאוד
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, חזה הודו, פסטרמה, פלפל אדום, ענבים, צנים, חומץ, טבסקו, שמן זית, שמיר, פלפל לבן, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, בשר חזיר טחון, יוגורט, בצל, לימון, עגבניות, בצל ירוק, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, קמח, רכז רימונים, שום, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל בשר בעשבי תבלין - חוֹרֵשֶה גוֹרֶמֶה סָאבְּזִי
מיץ לימון,כתף בקר,-פלפל שחור
, בשר בקר, שריר בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, בצל ירוק, כוסברה, כרישה, שמן, פטרוזיליה, כורכום, חילבה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא