|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, בצל, כרישה, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
rest.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, פלפל חריף, שזיפים, בצל, לוף, יין אדום, גריסי פנינה, סילאן תמרים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח ים, נענע
food.walla.co.il
|
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, עוף שלם, ציר עוף, עגבניות, קישואים, לימון, כוסברה, עדשים, בצל, חומוס, כרישה, גרעין, שמן זית, אטריות, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, שוק טלה, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, רוזמרין, גרגירי כוסברה, שום
www.foodis.co.il
|
עצם בקר,סלרי,מרווה,גזר,-פלפל שחור
, שוק טלה, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, רוזמרין, גרגירי כוסברה, שום
www.foodis.co.il
|
|
|