|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
מתכון לקדירת עוף עשירה בטעמים עם עדשים, פטריות, גזרים וסלרי בארומה משכרת של יין אדום ומגוון תבלינים
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, ציר עוף, שמפניון, ראש שום, יין אדום, גזר, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, גזר, יין לבן יבש, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רשת ספגטים
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שריר בקר, בקר, פטריות פורצ'יני, כרישה, גזר, יין, שמן זית, קמח, פלפל לבן, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף תם קבלו, מסעדת Deca
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל לבן, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטריות,סלרי,טימין,בצל,-פלפל שחור
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר בקר, שעועית ירוקה, סלרי עלים, תפוחי אדמה, עגבניות, יין לבן, שמן, הרב דה פרובאנס, גזר, בזיליקום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא