|
מכינים את הבצק יום לפני האפייה, ושומרים אותו במקרר במשך לילה. במתכון מוצעות שלוש מלית, אפשר למלא את כל הגלילות באותה מלית, ואפשר להכין 3 גלילות בטעמים שונים. ניתן להקפיא את הגלילות, שאינן מא..
חלבון,-פלפל
, תפוחי עץ, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, ביצים, ריבה, וניל, שמן, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
מקרונים קוקוס קטנים וחמודים, קלים מאוד להכנה, פריכים וזהובים מבחוץ, לבנים ורכים מבפנים. בגודל ביס, הם מתחסלים במהירות ונהדרים עם כוס קפה חזק, ששובר מעט את המתיקות. החומרים יספיקו ל-34 מקרונים.
www.ynet.co.il
|
|
לאחר הכנת קרם פטסייר והוצאתו מהאש, מומלץ לשפוך אותו לתוך קערה שטוחה וקרה כדי להאיץ את תהליך הקירור. כמו כן, יש לפזר מעט אבקת סוכר מעל לקרם כדי למנוע היווצרות של קרום לא אכיל ולא נעים.
www.ynet.co.il
|
|
סימן ההיכר של עוגיות מגרות אלו הוא השקד הנעוץ בטבורן. החומרים יספיקו לכ-40 עוגיות.
www.ynet.co.il
|
|
הספיציאליטה של האיטלקים. עוגיות שקדים מבית-קפה איטלקי אמיתי, מייד אין איטלי, שברובע צ'לסי בלונדון. המתכון באדיבות פיליפו די-ויטה, השף-קונדיטור של המקום. הערה: שימוש בשקדים מולבנים קנ..
www.ynet.co.il
|
|
העוגה הביתית האהובה ביותר. קלילה ולחה ומדיפה ארומה של קליפות תפוזים. היא לא פחות טובה מעוגת שיפון רגילה, ללא תחליפים וללא כולסטרול - והיא דלת קלוריות. לאכול בהנאה, בלי רגשות אשמה.
www.ynet.co.il
|
|
פבלובה רגילה היא מרנג ענק מכוסה קצפת ופירות טרופיים. אבל הפבלובה ה אישית , בגרסה המודרנית שכאן, מקסימה אפילו יותר: כל אורח זוכה ביצירה קטנה ומתוקה משלו. בצורת תחתית מרנג מכוסה בערימת קצפת ות..
www.ynet.co.il
|
|
קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..
חלבון,-פלפל
, גבינת ריקוטה, חמאה, לימון, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמן זית, ביצים, חומץ, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא