|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
לימון,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-פלפלים
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לימון,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-פלפלים
, גבינה כחולה, גורגונזולה, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
לימון,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-פלפלים
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
לימון,חומץ בן יין אדום,אספרגוס,-פלפלים
, דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, אנדיב, סלרי, גזר, חסה, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|