|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, לפת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, חמאה, בצק, פסטה, קמח, ביצים, שמן זית, חלמון, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מרווה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, בצל, קליפת לימון, פסטה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, נענע, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, ציר עוף, אפונה ירוקה, אפונה, בצל, ערמונים, שמן זית, ניוקי, קמח, אגוז מוסקט, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז. צילום: דניה ויינר; סגנון: אוריה גבע
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינה, חמאה, בטטה, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, קשקבל, גבינה, יין, שמן זית, ספגטי, פסטה, פטרוזיליה, ארוגולה
food.walla.co.il
|
|
מתכון של גרגר מפורום וואלה! אוכל זהו לא הריזוטו הקלאסי העיסתי, מפני שהאורז המלא סופג נוזלים רק עד גבול מסוים אבל נשאר עדיין שלם ומורגש. הרטיבות מגיע מהנוזלים העשירים וזה מה שאהבתי - טעם חדש לחלוטין.
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, ציר עוף, גבינת קשקבל, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, אורז פרסי, אורז מלא, מקל קינמון, פלפל אנגלי
food.walla.co.il
|
|
מנה טיפוסית לצפון עמק הפו. את המנה אוכלים כל השנה אבל היא פופולרית במיוחד בחורף, אז מגיעה לשוק הדלעת המוצקה והכבדה. באיטליה חותכים את הדלעת לקוביות, מושחים בשמן זית, צולים בתנור עד להתרככות ..
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, חמאה, פירורי לחם, קמח לבן, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, מרווה
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, פלפל אדום, כרובית, עדשים, קישואים, אפונה, בצל, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, בזיליקום, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
הצלחת המוגשת - חציה כתום וחציה ירוק - חגיגה לחך ולעיניים. מגישים בצלחות מרק, לא קעריות, בזהירות מוזגים, במקביל עם שתי מצקות, את שני המרקים ומקבלים צלחת מרק מחולקת לשני צבעים - כתום וירוק.
אי..
פלפל שחור,מלח,דלעת,גבינת פרמזן,-פנה
, עוף, בשר, שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תרד, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, קישואים, כרישה, בטטה, בצל, גזר, לוף, ציר ירקות, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, אבקת מרק, פלפל לבן, זנגביל
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא