מתכונים עם דג סול ללא ציר עוף, ללא פסטה

בצק ארטישוקים עם גבינת סולונגוני

שילוב טעמים נפלא של הארטישוק בשיא עונתו עם גבינה גרוזינית, שאפשר להשיג עכשיו בארץ והג’יבני העיראקי.

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, גבינה, חמאה, חלב, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, ארטישוק, תפוחי עץ, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני ארטישוקים, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

דניס בעגבניות ועראק

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , ציר דגים, בשר, דג דניס, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, עראק, שמן זית, פלפל שחור, טימין, טרגון, אניס, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דניס, מתכוני עגבניות, מתכוני עראק

www.hashulchan.co.il

טיאן ירקות ופרמזן

4 מנות • כל תבנית פיירקס או חרס בקוטר 30 סמ • 10 דק' הכנה • שעה אפייה • מוותרים על הטיגון וצולים בתנור

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , גבינת פרמזן, עגבניות תמר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, שומר, חצילים, בצל, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות, מתכוני פרמזן

www.hashulchan.co.il

מרק פירות אדומים

מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , דומדמניות, פירות יער, פטל אדום, תותים, אלכוהול, ברנדי, גלידה, סורבה, סירופ, סוכר, מצה, מרק

ראו גם: מתכוני מרק פירות, מתכוני פירות אדומים, מתכוני אדומים

www.hashulchan.co.il

תבשיל גרגרי חומוס, מנגולד וצימוקי סולטנה

גרגרי חומוס פריכים מתובלים בשפע של כמון, שמתנגש יפה עם המתקתקות של הצימוקים והחמצמצות של המנגולד.

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , צימוקים, לימון, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, מצה, קרח, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מנגולד

www.hashulchan.co.il

תאנה ממולאת סלט בורגול וחמוציות

בכל ארוחה יש צמחוני, או לחילופין מישהו שסולד מדגים, שישמח לאכול מנה קצת אחרת. הנה מנה אלגנטית, שתעשה טוב לגוף שלכם.

דג סול,-ציר עוף,-פסטה , רימון, חמוציות, כוסברה, תאנים, גזר, יין, אגוזי פקאן, בורגול, שומשום

ראו גם: מתכוני תאנה, מתכוני ממולאת, מתכוני סלט בורגול

www.hashulchan.co.il

עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

גרסה קצת אחרת לעוגה הקלאסית: עסיסית, צבעונית ואפילו פרווה (בלי מרגרינה!) עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים (צילום: תומר בורמד) function createCookie(name,value,days) { if (days..