|
דג אפוי ברוטב בצלי שאלוט, שום, גינגר ורוזמרין
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, ציר דגים, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שום, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, לבבות עוף, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, שמן זית, קרם, ציר ירקות, קלי, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, יוגורט, עגבניות שרי, חצילים, שמן זית, בזיליקום, מלח ים, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
דג מוסר על סלט של פול ירוק, נענע, תחתיות ארטישוק ולימון כבוש
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, חמאה, בצל, פול, ארטישוק, לימון כבוש, יין לבן יבש, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דג מוסר על סלט של פול ירוק, נענע, תחתיות ארטישוק ולימון כבוש
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, חמאה, בצל, פול, ארטישוק, לימון כבוש, יין לבן יבש, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הכינו את הלחם וקבלו את המתחרה של החריימה.
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, גמבה, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, שמן קנולה, לחם, פלפל שחור, כורכום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, שמן זית, טימין, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
מלח,מיץ לימון,דג מוסר,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-פפריקה חריפה
, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא