|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שחור,מלח ים,לימון,לוף,חמאה,-ציפורן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח ים,לימון,לוף,חמאה,-ציפורן
, בשר, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,מלח ים,לימון,לוף,חמאה,-ציפורן
, עוף, עוף שלם, דג סול, בצלי פנינה, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, סלק, אגסים, דובדבן, בצלצלים, יין לבן, ליקר דובדבנים, שמן זית, גזר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
פלפל שחור,מלח ים,לימון,לוף,חמאה,-ציפורן
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|