מתכונים עם סוכר, מרק, מקל קינמון ללא ציר עוף, ללא לוף

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

עוף וחבושים

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , כרעי עוף, חבושים, בצל, יין לבן, שמן, מרק עוף, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני חבושים

www.cookshare.co.il

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

מרק עוף עם מסאכן

מתכון לארוחה ביתית שמשלבת שתי מנות נהדרות של עוף. מומלץ ופשוט להכין

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , חזה עוף, כרעיים, לימון, בצל, קמח, שמרים, שמן זית, מרק עוף, מלח, סומאק, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק עוף עם מסאכן

מתכון לארוחה ביתית שמשלבת שתי מנות נהדרות של עוף. מומלץ ופשוט להכין

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , חזה עוף, כרעיים, לימון, בצל, קמח, שמרים, שמן זית, מרק עוף, מלח, סומאק, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף, מתכוני מרק

www.mako.co.il

בסטילה/פסטילה מרוקאית

תבנית עגולה בקוטר 30 ס"מ

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , חזה עוף, בצל, כוסברה, צימוקים, פילו, שמן זית, שמן, מרק עוף, ביצים, שקדים, שום, זנגביל, כורכום, כמון, פטרוזיליה, פלפל, מלח, קינמון

ראו גם: מתכוני מרוקאית

www.cookshare.co.il

מוס השוקולד של אסיף

מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..

סוכר,מרק,מקל קינמון,-ציר עוף,-לוף , הודו, בקר, שמנת מתוקה, יין, חלמון, שוקולד, קקאו, קרם, חלה

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il