|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה פשוטה, שמזכירה לי את מסעדות הפועלים בספרד. חגיגה צבעונית ופיקנטית של ירקות פריכים ונקניקיות חריפות.
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, נקניקיה, מרגז, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, בצל סגול, פלפלים, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, אריסה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתיחת פנים קיצית וחריפה לסלט תפוחי האדמה הקלאסי.
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, דג סלמון, נבטי שעועית, תפוחי אדמה, בצל סגול, אבוקדו, נבטים, מיץ לימון, יין אדום, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, פלפלים, כוסברה, לימון, גמבה, שמן, מרק, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל לבן, כוסברה, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ספגטי, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, עגבניות שרי, עדשים חומות, פלפל חריף, כוסברה, בצל, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הגולשת ילנה דובקין משתפת אותנו במתכון גרוזיני מסורתי לקדירת עוף עשירה
פלפל אדום,פטרוזיליה,-ציר עוף
, עוף, כוסברה, כרפס, בצל, רסק עגבניות, קטשופ, פפריקה חריפה, עלי דפנה, מיורם, בזיליקום, שמיר, מנטה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|