|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
מנגולד,כמהין,-צלעות טלה,-גבינת קשקבל
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנגולד,כמהין,-צלעות טלה,-גבינת קשקבל
, גבינת רוקפור, קליפת לימון, פלפל אדום, פטריות, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|