|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, נענע, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מעודנים, מבושמים באגוז מוסקט, פלפל אנגלי וגבינת קשקבל. מגישים למרכז השולחן על תקן לחמניות חמות, והם נעלמים תוך דקות.
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, גבינת קשקבל, תפוחים, דלורית, דלעת, קמח חיטה מלאה, רסק תפוחי עץ, אבקת אפיה, גרעין, לחמניה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
טעים וממכר, כמו שרק חמוצים יכולים להיות. התחמיץ החם מרכך את הבצל והסלק מעט, אך משאיר אותם רעננים ופריכים
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, בצל, סלק, חומץ בן יין לבן, חרדל, סוכר, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, גבינת גאודה, אגסים, לימון, יין לבן, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, סוכר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מופחתת קלוריות עם תפוזים ותבלינים ב-5 דקות עבודה עוגת תפוזים בחושה מופחתת קלוריות (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new..
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, ריוויון, יוגורט, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ריבת תפוזים, ריבת משמשים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, אגוז מוסקט, ריבה, שמן, קמח, סודה לשתיה
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, עדשים חומות, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, שמן זית, פסטו, טופו, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, עוף, בצל, רסק עגבניות, ביצים, אורז, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, בהרט, כמון
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אנגלי,מלח,-צנוברים,-סלרי,-לימון כבוש
, בשר בקר טחון, מנגולד, לימון, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, פלפל שחור
www.xnet.co.il
|
|
|