|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, תמצית וניל, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בשר עשיר בטעמים עם חבושים, דובדבנים, משמשים, שזיפים, רכז רימונים, עשבי תיבול ותבלינים עם ניחוחות פרסיים
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, אסאדו בקר, בשר, חבושים, בצל לבן, דובדבן, משמשים, שזיפים, רימון, רסק תפוחי עץ, שמן קנולה, שום, נענע, פטרוזיליה, זעפרן, כמון, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, שריר בקר, בשר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, תרד, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, מרק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף חיים טיבי
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, חזה ברווז, שוק ברווז, בשר, מיץ תפוזים, יין אדום, סוכר חום, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, ציר בקר, בצל, יין לבן, שמן זית, טבסקו, מחמאה, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, שפונדרה בקר, ברוסט, ביף בקר, פלפל שאטה, ריבה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, אוסובוקו, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, בטטה, כרוב, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר חום, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, כורכום, גזר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,מלח,בקר,-קברנה סוביניון
, פילה בקר, אגסים, וודקה, שמן זית, מרטיני, סירופ, פלפל שחור, ארוגולה, מלח גס, בלסמי
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא