|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
ענבים,עדשים,-קלי
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ענבים,עדשים,-קלי
, חזה אווז, כבד אווז, עדשים חומות, מרלו, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
ענבים,עדשים,-קלי
, גבינת פטה, מאש, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל, לימון, מרלו, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
|
|