|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עצם בקר,בקר,-קלי
, עוף, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לאוהבי הבשר: נתח פורטר האוס מיושן ועסיסי בתיבול מינימלי ומעט חמאה להשלמת הטעם, באדיבות מסעדת הבשר NG
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
עצם בקר,בקר,-קלי
, שריר בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
גרגרי חומוס, בשר בקר, עצמות וירקות שורש במרק שמתבשל בישול ארוך למנה סמיכה, עשירה ומשביעה
עצם בקר,בקר,-קלי
, בשר בקר, חומוס, בצל, עלי סלרי, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, גזר, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
גריסי פנינה הם גרגירי שעורה קלופים - חומר גלם מצוין להכנת קדרות טעימות ומנחמות בימי החורף שהולכים ומתקררים. מומלץ להשתמש גם כמלית לממולאים, כתוספת או כבסיס להכנת סלט
..
עצם בקר,בקר,-קלי
, פרגיות, עוף, ציר עוף, בצל, סלרי, גזר, רימון, גריסי פנינה, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
שוקיים הודו ממולאות בבשר בקר טחון, אורז ותבלינים
עצם בקר,בקר,-קלי
, בשר בקר טחון, שוק הודו, משמש מיובש, צימוקים, שזיפים, רוטב ווסטרשייר, אגוזי מלך, אגוזים, קטשופ, דגנים, סילאן תמרים, אורז, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עצם בקר,בקר,-קלי
, צלעות טלה, בשר, ציר בקר, טלה, חמאה, שמנת, יין אדום, ברנדי, שקדים, שמן זית, מרינדה, מרגרינה, קמח, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
עדנה לנג, דיאטנית קלינית אומרת:
הבס נחשב לדג מאכל איכותי. בשרו לבן, עדין וקל לעיכול.
הבס מכיל כמות יפה של אומגה 3 (1.5 גרם ב-100 גרם דג) והוא מצטיין ביחס נמוך שבין
אומגה 6 לאומגה 3. בשול קצ..
עצם בקר,בקר,-קלי
, לימון, קישואים, פרסה, כרישה, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
עצם בקר,בקר,-קלי
, גבינת פטה, פרסה, תרד, מנגולד, בצל, לוף, פטריות שמפיניון, פיתה, פילו, בצק, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
עצם בקר,בקר,-קלי
, עוף, כרעי עוף, בצל, פטריות שמפיניון, פלפל מתוק, כוסברה, שמן זית, ביצים, שום, אבקת מרק, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|