מתכונים עם פלפל לבן, מלח, יין, בזיליקום ללא קליפת לימון, ללא פלפל שחור

סלמון ברוטב סילאן ומנגו

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , דג סלמון, כוסברה, מנגו, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, סילאן תמרים

ראו גם: מתכוני סלמון ברוטב, מתכוני רוטב סילאן, מתכוני מנגו

www.xnet.co.il

גלדי בצל ממולאים באורז עגול ובזיליקום

עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, מלח ים

ראו גם: מתכוני בצל, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני עגול

www.hashulchan.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זעפרן, פלפל

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ג'ינג'ר, מתכוני בג'ינג'ר

www.mako.co.il

מתכון- סרטנים בחמאה ועשבי תיבול

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , ציר דגים, סרטנים, חמאה, יין לבן, שום, מרווה, טרגון

ראו גם: מתכוני סרטנים, מתכוני חמאה, מתכוני עשבי תיבול

www.2eat.co.il

סרטנים בחמאה ועשבי תיבול של מסעדת דניאל

פלפל לבן,מלח,יין,בזיליקום,-קליפת לימון,-פלפל שחור , ציר דגים, סרטנים, חמאה, יין לבן, שום, מרווה, טרגון

ראו גם: מתכוני סרטנים, מתכוני חמאה, מתכוני עשבי תיבול

www.2eat.co.il

בוקר ירק

יש מנות כאלו, מיוחדות במינן, שתמיד חלמתם להכין ולא ידעתם כיצד. לפניכם מתכון שכזה מבית היוצר של טאצה ד'ורו: ביצי עין על מנגולד, תרד, בצל וגבינת ריקוטה.