|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, שרימפס, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, פלפל ירוק, זיתים ירוקים, כוסברה, לימון, שמן זית, זרעי שומר, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
הילה אלפרט משיקה ספר בישול חדש - יש מקום בעיר התחתית, יומן אוכל חיפאי. בין שלל הסיפורים שנשזרו בו, וגרמו לנו לחזור אל חיפה של פעם, מצאנו גם לא מעט מתכוני רחוב מנצחים. כזה הוא המתכון הזה, שמש..
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, דג טונה משומרת, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, צנון, כוסברה, מיץ לימון, בצק עלים, שמן תירס, גרעין, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, נענע, קימל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מנה טרופית, צבעונית וטעימה של שרימפס עם מנגו
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, שרימפס, חמאה, מנגו, כוסברה, יין לבן, קלי, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, שמן שומשום, שום, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
עומר מילר מכין כנפיים, הנתח הכי מקובל למנגל בארץ, במרינדה אסייתית עם חצילים תאילנדים פריכים ומתוקים
פלפל שאטה,ליים,-קליפת לימון
, כנפיים עוף, פלפל חריף, בצל ירוק, חצילים, כוסברה, מיץ לימון, מיץ ליים, חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר לבן, מרינדה, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, למון גראס, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|