|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, מחמאה, שמן זית, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
קובות מקמח מצה בצימעס. קובה כשרה לפסח. אוכל מקמח מצה. אוכל כשר לפסח
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, שומן אווז, ציר עוף, גזר, צימוקים, סלרי, לימון, קמח מצה, דבש, פלפל, מלח, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, צלעות טלה, סלק, תפוחי אדמה, ענבים, יין, שמפניה, מחמאה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
צלעות עם רוטב דובדבנים
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, צלעות טלה, דובדבן, חומץ בלסמי, מחמאה, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
למרות מתיקותו אין מדובר בקינוח, אלא בתבשיל עשיר ונפלא המתלווה נהדר לכל מנה עיקרית שתבחרו
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, ציר עוף, גזר, צימוקים, שזיפים, סוכר לבן, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח המרוקאי, המוגשת לשולחן ברוב טקס. שילוב יוצא דופן של מלית בשר, ביצים ושקדים, עטופה בעלי בצק דקיקים, בזוקים באבקת סוכר וקינמון. הכנת התבשיל כרוכה במאמץ, אבל הת..
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, פרגיות, בשר, כוסברה, בצל, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, קינמון, זנגביל, כורכום, זעפרן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, פילה בקר, חזה אווז, חמאה, פורטבלו, פטריות, חרדל, שמן זית, בצק עלים, קמח, שמן, חומץ, סודה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף ניר אבוטבול למלון קראון פלזה אילת, שמגלה מקוריות ויצירתיות.
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, פילה בקר, קליפת לימון, תאנים, ברנדי, קמח, שמרים, ביצים, שמן, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
סוכר,מרגרינה,-תמר,-קמח תופח
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא