|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עגבניות,כמון,-ראש שום
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המנגל העממי משתדרג לארוחת גורמה אמיתית באדיבות השף צרלי פדידה מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב
עגבניות,כמון,-ראש שום
, פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים שחורות, בצל, חומץ, אורז בסמטי, שמן זית, פלפל, מלח, סומאק
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טנדורי להכנת עוף מעולה ברוטב קארי. המתכון המלא
עגבניות,כמון,-ראש שום
, עוף, חזה עוף, בצל, כוסברה, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, כורכום, מסאלה, מלח, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
עגבניות,כמון,-ראש שום
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, מיץ לימון, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשקשוקה ביתית ושניצל על מצע של סלט ירקות של אלקנה ביטון ממאסטר שף
עגבניות,כמון,-ראש שום
, שניצל, חזה עוף, בצל, פלפל חריף, גמבה, בצל ירוק, רסק עגבניות, ביצים, שמן זית, שום, מלח, פלפל, פפריקה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים
עגבניות,כמון,-ראש שום
, בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, בצל, חומוס, אורז בסמטי, רוטב עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
עגבניות,כמון,-ראש שום
, עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, מלפפונים, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
חריימה לעצלנים. דגים ברוטב עגבניות שייקחו לכם רק 20 דקות
עגבניות,כמון,-ראש שום
, דג אמנון, בצל, סוכר, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
מנת דג משובחת ומגרה בתוספת סלט עם נענע,כוסברה,בצל וגמבה
עגבניות,כמון,-ראש שום
, דג דניס, כוסברה, גמבה, בצל, לימון, פלפל אדום, חצילים, בצל ירוק, שמן זית, נענע, שום, פלפל שחור, זרעי כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא